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詳細資料ISBN：9789864590384 叢書系列：五味坊 規格：平裝 / 112頁 / 21 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介日本露營雜誌權威《月刊GARVY》編製，從升火、燒烤到自製醬料，包羅不敗技巧的極意之作！ 新手也能輕鬆掌握 燒烤器具全圖鑑 不同器具和烤肉爐創造出多變燒烤方式 誰都能輕易上手的美味食譜 一手打造令人垂涎的五星級BBQ 自製29種絕配醬料 只要掌握鐵則，誰都可以輕鬆烤出令人垂涎的五星級BBQ。 本書教你如何準備食材及用具，讓你一手打造出多變的燒烤風格，既省時又省力，就算是新手也能完全掌握。 升火不再傷腦筋！圖解升火步驟，只需簡單的工具就能快速升火。 火力調整的要訣，掌握3個鐵則，料理不失敗。 BBQ百變的燒烤方式做出不同風味的料理。 事前準備、保存食材，戶外烤肉更輕鬆。 自製中式、日式、西式、泰式、越式等烤肉醬，特別收錄兒童專用醬料。 燒烤用具全圖鑑，利用不同的工具和烤肉爐，打造獨具風格的氣氛！ 有效率的收納、打包術！ 善後須知建議和垃圾分類處理。 |
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資料來源：博客來
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